第四百六十七章 味觉失灵
评委们迫不及待的夹起一块牛rou放进了嘴里,轻轻一咬开便被guntang的汁水烫的直哈气,但却舍不得吐掉,只得狼狈的在嘴里来回的转,直到口腔适应了才慢慢咀嚼起来。请百度搜索 此刻唯一的感觉便是:这牛rou为何能这般的软嫩? 几乎是不用多少咬合力能轻轻松松的解决,因为有足够的材料炖煮,出来的味道鲜香浓郁,原本饥肠辘辘的肠胃得到了慰藉。 吃完牛rou再尝尝这手工制作的面条,配合着熬煮牛rou的汤汁,面条韧劲十足,一口面条再配一口牛rou,三位评委吃的热乎朝天。 而一旁王大厨出品的爆炒牛rou,却被孤零零的晾在了一边,无人问津。 之前巧舌如簧的男子看着那芳香扑鼻的牛rou面下意识的滑动了下喉咙,心里不禁埋怨起了王易,要不是白鹤楼的掌柜的给自己塞钱他能得罪这丫头么? 这年头女人做厨子可不多见了,更何况手艺还这么好,炖煮的牛rou简直是飘香十里啊! 香,实在是太香了! 齐灵抱着胳膊哼笑道“喂,现在可以宣布了吧?” 王易仍旧不死心“不过是取巧罢了,评委们如今也只是尝了你的菜色,我的还未曾品尝,二虎,还不快端去给他们品尝?” 二虎也是之前威胁齐灵的男子‘哎’了一声便端起了爆炒牛rou丝放到了吭哧吭哧吃面的评委面前,“诸位,请尝尝王大厨的手艺。” 三人相视了一眼,最后还是朝着牛rou丝伸出了筷子,这牛rou丝炒制的很是简单,好的牛里脊加切丝的青红椒,大火爆炒,最后加入少许酱油和白糖提味,最主要的便是这翻炒的事情,如若想保持牛里脊的嫩滑,对火候的掌控很是重要。 齐灵很是平静的望着三人夹起牛rou丝放入了口,还没咀嚼几下便直接吐了出来。 坐在间的评委男子一脸嫌弃“这…这牛rou丝为什么之前的鳜鱼还要齁咸?!” 王易蓦然瞪大了眼睛“你说什么?!” “这牛rou丝也太咸了,王大厨,你这是放了多少盐啊!”旁边两个也埋怨道,端起桌的茶杯狂灌了几口继续低头吃面。 还是这姑娘的牛rou面做的好,牛rou爽口,面条韧劲,这熬煮出来的汤更别说了,用来配面条或者白饭都很是不错,而且牛rou又大块,吃起来过瘾的很! “这怎么可能!”王易这下是彻底懵了,他快步前拿起筷子便开始品尝自己的牛rou丝,入口嚼了嚼眉头紧锁,随后又朝着二虎招手“你,过来。” 二虎屁颠屁颠的过来了,讨好道“是有什么事情么?” 他将筷子递给二虎“你尝尝。” 二虎接过筷子夹起了些放进了嘴里,还没嚼几下脸色变得极为难看,直接捂着嘴跑到一边端起了桌的茶水狂喝了起来。 围观的群众哪里还有不明白的,唏嘘声一片“什么王大厨,我看是个手抖的老厨子罢了,你看看二虎的脸色,那得咸到什么地步?” “这不对啊,刚才王易自己也尝了,为何他却是一点表情都没有?” 前排的群众立刻发现了端倪,齐灵心也是有了些眉目。 对于厨子来说,刀工和火候的掌控都是属于可以后期联系的,可这敏锐的味觉却是天生的。 方才场的时候王易曾说他已经做厨子快十来年了,如今却尝不出菜品的味道,这应该便是味觉出了问题。