1360 一百亿可以商量

    看着这大气的店面及招牌，王大根也觉得挺震憾的，摇头道：“这些事情你不用对我说，香筱辣苑的所有决策权都在你的手里，都由你自己决定，不过不得不说，你这家店租得很好啊！”

    香筱听到王大根的话，心里总算是踏实了，要知道最初拿下这间店面的时候，她还是很挣扎的，毕竟三万一个平方，这种租金在全国来说也是能排在前列的，餐饮的利润不算太高，花二千一百万来租房子，那么一年到头的成本就接近了三千万，那么平均每天的营业额最少也得在十万左右才能够本。

    一天十万的营业额对一家火锅店来说，要求实在是太高了。不过香筱一直是敢拼敢闯的人，她觉得王大根的计划就非常合她的心意，将香筱辣苑的旗舰店开在都市最繁华的地段，对品牌效应的提升有着不可小视的作用，虽然租金贵一点，但蛤其它店的收益完全能够弥补这家店的损失，而且收益是远远高于以前的。

    当香筱辣苑的旗舰店在这里开张的时候，香筱才知道，她还是低估了都城百姓的消费能力，中午到晚上，日接待超过六百桌，平均每桌的消费都差不多在一千块左右，远远超出了香筱的预料。

    来这里吃过的消费者那一个个的是赞不绝口，根本不在意花了多少钱，这也让香筱对当初脑子一热做出的决定暗自松了一口气。

    一天六十多万的营业额并不算多，王大根听了之后，马上说道：“这家店好像没有经过重新装修啊，为什么这么着急就开张了呢？”

    听到王大根这么一问，香筱有些不好意思地说道：“如果关门装修的话，每天都是亏钱，只是换块招牌而已，反正都提前订做好了，直接换了就可以开张，这样的黄金地段，没人会愿意关门来做这种事的，能用的就继续用。”

    王大根摇了摇头道：“我不是这个意思，我的意思是这里以前也是家火锅店，开在这样的地方，显然是对自己的有信心，不然的话不会拿着几千万打水漂的，会不会是因为什么外力啊？”

    听到王大根这么一问，香筱叹道：“这也是我有些担心的地方，你知道都城的十大火锅排名吗？”

    王大根摇了摇头，他对都城显然是不太了解的，于是问道：“这当中还有什么讲究吗？”

    香筱说道：“还记得上次我去江云的时候跟你说的事情吗，我虽然不用老油，但是别的火锅还是照用不误，不过他们有的是靠山，所以不怕人查，不过这家店的前任就没那么幸运了，他们本来也不用老油了，生意很快就被蓉华道这条路上的其它大牌火锅店给抢走了生意，最后没办法，这家店再次用了老油，结果第二天就被查封，没办法的情况下，这家店的老板选择关门，我才有机会接过来的，不过这当中发生了什么事情大家心里还是有数的，我现在不是担心生意不好，而是担心生意太好，而树大招风。”

    在都城，有着十大锅排名，这些大招牌的背后都有着自己复杂的关系与脉络，在保证口味的同时，靠着这些关系，他们占据了都城一半的市场，然而香筱辣苑这两年发展的势头比较猛，早就引起了各方的关注，这次又将一家旗舰店开在了这么招摇的地方，怎么可能不让人眼红呢。

    所以，接下来香筱担心的是来自这十大品牌的联合抵制与打压，到时候香筱辣苑是很难抗得住这些品牌的排挤的。