第二章 秘制牛肉酱的威力
陈冲点开道具仓库，里面果然多了两个立体动态图， 一个是玻璃瓶样式的，下面写着： ‘传奇豆瓣酱250克。另：每消耗100厄运值可兑换500克，消耗1000厄运值，有机会获得永久配方。’ 另一个则类似卷轴模样，同样有文字描述： ‘秘制牛肉酱配方（永久）。’ 陈冲搓了搓手，先领取了传奇豆瓣酱，接着视线一花，桌子上便多了一个拳头大小的玻璃瓶，没有任何标签与注解，看上去非常普通。 这让他有些不满，要知道，分辨豆瓣酱的好坏，第一眼，肯定是看包装上的说明，除了配料之外，最关键的，就是保质期。 “算了，这厄运游戏已经很诡异了，而它奖励的东西，应该不会出现食品安全隐患才是。” 拧开瓶盖，还没来得及查看成色，一股浓郁得化不开的酱香味扑面而来，没有任何其它的味道。 “好纯正！” 陈冲暗暗心惊，豆瓣酱作为调味品的一种，他自然是经常使用， 可即便市场上最贵、最好的豆瓣酱，也多多少少会参杂一些生辣椒的气味， 换句话说，酱香味越纯，生辣椒味越淡，则豆瓣酱的品质越好。 “光从气味上来说，眼前这瓶完胜所有！” 陈冲忍不住多吸了两口，竟是感觉胃口被打开了。 忍着咕咕作怪的肚子，他拿起一根筷子朝瓶子里搅动两下，没有任何杂质，甚至无论怎么搅动，豆瓣酱的颜色都是褐红色，油润感饱满，粘稠度适中。 挑起一颗豆瓣放入嘴中，那股浓郁的酱香味瞬间充斥口腔的每个角落，均匀而细腻。 咕噜。 他正想咀嚼，不料豆瓣儿表面太过顺滑，竟是一溜烟滑进了食道，不见踪影。 “有了这个东西，随便炒个菜，都能将整体的味道与色泽提升许多。” 陈冲咂了咂嘴，强忍着干吃的冲动，将瓶盖拧紧，末了还不忘舔了舔筷子，不放过任何一滴残留。 唯一遗憾的是，传奇豆瓣酱的分量实在太少太少。 平常家庭随便买一瓶都是500克，而手里这小祖宗，只有250克，足足少了一半！ “看来必须获取更多的厄运值，将配方给弄出来。” 想到这里，陈冲赶紧查询了一下当前厄运值，顿时嘴角抽搐。 只见【厄运值】显示为：20！ “卧槽，辛辛苦苦一下午，才得到这么点，距离1000大关..任重而道远啊！” 快速调整心态，打开道具仓库，领取‘秘制牛肉酱配方（永久）’，结果脑袋出现短暂的眩晕感，不到两秒。 待到恢复过来时，自己已经多了一部分既陌生又熟悉的记忆，正是牛肉酱的配方与制作工艺。 陈冲在脑海里迅速过一遍，当即朝着厨房走去。 他的这家‘江湖餐馆’面积说起来挺大，有将近六十个平方，但减去自己住的二楼与就餐空间，厨房只剩下十个平方左右。 其内锅碗瓢盆，冰柜桌子一摆，显得十分拥挤。 “秘制牛肉酱需要用到牛肉、辣椒、花生米、豆瓣酱、白糖等等..” 陈冲有些头疼，因为平时生意很差，很多食材都没有准备充分。 比如牛肉，冰柜里倒是还有一块牛腹肉，但并不是配方中提到的腱子肉。 说实话，如果真要按照配方上的要求准备食材，那么厨房里唯一符合要求的，就是食盐、白糖之类的常用调料， 至于其他辅材，都有不少差距。 “算了，先试试能不能成功在说。” 他把牛肉拿出来洗净，放在菜板上切成两半，放了一半回去。 因为这块牛肉很重，差不多有500克左右，而配方中的牛肉与豆瓣酱的比例是2：1， 传奇豆瓣酱只有250克，他想留一半备用。 实在是.. 舍不得。 咚咚咚.. 把牛肉切成碎块后，开始枯燥的剁肉工作。 没办法，小本经营，能用人力代替的工作，他绝不花钱购置碎肉机。 将剁碎的牛肉放在一旁待用，又从袋子里面抓出半斤色泽暗淡的的小米辣，与牛肉重量相同。 洗净之后，依旧剁碎。 之所以黯淡，是因为放了很久，不够新鲜。 接着是葱姜蒜与炒熟的去皮花生，本来按照要求是要将这些东西全部绞碎，可惜财力不足，即便陈冲剁了很久，依旧没有达到合格的要求。 “若是牛肉酱制作成功，有必要添置碎料机与绞肉机了，否则的话，全凭人力，太费事。” 准备好所有材料，陈冲赶紧起锅烧油，油不用放太多，刚好能把炒锅四周打湿，并在锅底留下少许即可。 待到油温升至七八分左右，放入牛肉馅煸炒。 在此过程中，为了让牛肉馅受热均匀，陈冲一直用锅铲不停的翻，直到牛肉变色后，赶紧放入葱姜蒜、花生、小米辣、还有半瓶传奇豆瓣酱，煸出香味。 最后，才放入食盐、白糖， 用小火慢熬。 由于传奇豆瓣酱的味道太浓郁，所以陈冲不敢放太多盐，以免最后太咸，影响口感。 趁此机会，陈冲跑到餐馆门口抽上一支烟，恰好看见斜对面的‘回头客’已经人满为患。 那是李胖子的店，生意好得令人眼红。 “死胖子..” 陈冲顿时想到李胖子平日里那副得意的模样，正想诅咒两句，却看见两名打扮时尚的女生站在街道中间左顾右盼，一副犹豫不决的模样。 “同学，想吃啥，来我这边看看。” 他下意识的嚎了一嗓子。 没办法，他的生意全靠吼，不吼就只能干瞪眼。 果然，听到声音后，那两名女生磨磨唧唧的走了过来，一路上一直在小声嘀咕，直到走近之后，陈冲才听清内容。 “这家店啊？他们说很难吃。” “但是那边人太多，要等很久，而且店里挺干净，最主要的是，有地方坐。” “那..那好吧。” … 忍了！ 陈冲露出职业微笑，将两名女生引进店内，同时将菜单递了过去。 “呀，好干净的菜单，老板你的年纪看着跟我们差不多，还挺细心的。”其中一位长卷发的女生惊讶道。 “呵呵，一直都是这样的。”陈冲笑容不变，心里却在嘀咕，要不是害怕任务失败，他才懒得连菜单都一起擦洗。 “唔..好香。”另一名带着眼镜的乖乖女抽了抽鼻尖，“这是什么菜，菜单上有吗？” “这个..”陈冲挠了挠头，“这是我新研制的牛肉酱，菜单上没有，不过，我可以送一份给你们尝尝。” “哇，老板大方。” 两位女生来了兴趣，对陈冲一顿吹捧，又是夸他帅，又是夸他能干，年纪轻轻就出来创业之类等等。 陈冲尬笑连连， 创业？都快创得失业了！ 至于帅..嗯..可以苟同，毕竟自己五官棱角分明，个子也有一米七八，符合这个形容词。 唯一不足的就是皮肤黑了一点，晚上不开灯都看不出个人样来。 “这样，你们慢慢想，想好了告诉我就行。”陈冲说了一句之后，转身回到厨房。 从抽烟到现在，时间差不多二十分钟了，看了眼锅内，酱汁已经粘稠。 他赶紧加了一小勺香油，搅拌均匀后，大功告成。 “老板，给我们炒个青椒肉丝，再随便来个青菜汤吧。”外面传来最终决定。 “好嘞。” 陈冲一边回答，一边将牛肉酱盛了出来，按照配方要求，起锅后需要自然晾凉，并且放入冰箱冷藏一下才是最佳口感， 只可惜，现在时间不允许。 并且从各方面角度来说，这一大碗牛肉酱并没有完全达到配方要求。 不是制作工艺，而是食材。 “先试试效果再说。” 陈冲大大方方的分了四分之一出来，特地选了一个深色的盘子盛装，就是为了凸显牛肉酱油亮的色泽。 将牛肉酱端给两位女生后，他赶紧回到厨房炒青椒肉丝，并在另一个灶上烧起开水，准备做个小菜豆腐汤。 他忙得汗水滴答，时不时用脖子上的毛巾擦汗。 “老板！救命啊。” 陈冲刚把肉丝倒进锅中还没来得及翻炒，便听见外面两位女生的惊呼，当下心里一紧。 救命？这可开不得玩笑。 他顺手抄起一把菜刀就冲了出去，只见两名女生脸颊通红，双眼朦胧，一个劲的用手扇舌头。 这是.. “老板有水没有，好辣。” 那名戴着眼镜的女生含糊不清的说着，眼镜因为鼻梁的汗水差点滑落。 “有有。” 陈冲脸色一暗，这又是要损失两名客人的节奏啊。 两杯水一入口，两位女生的状态才缓和许多，当下你看我，我看你，最终将目光放在了陈冲身上。 “实在抱歉，我应该自己先尝一下的。” 陈冲摊了摊手，却发现手里还握着菜刀，赶紧将其放在一旁的桌子上，免得误会。 这要是让外人看见，还以为自己要杀人灭口呢。 “噗嗤。” 然而没想到是，两名女生听了他的解释后，直接笑出了声。 长卷发女生辣出了汗水，即便喝了水，仍在不断‘嘶嘶’吸气，可见被辣得多惨。 但让陈冲没想到的是，这位女生接下来的一句话，直接令他呆滞了下来。 “这牛肉酱，太好吃了！辣得好爽！” （未完待续..） PS：新书上传，请多多支持，记得收藏！